{"id":23184,"date":"2024-04-10T16:57:09","date_gmt":"2024-04-10T14:57:09","guid":{"rendered":"https:\/\/www.cantinanicola.com\/?page_id=23184"},"modified":"2024-04-10T17:27:02","modified_gmt":"2024-04-10T15:27:02","slug":"news","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.cantinanicola.com\/en\/news\/","title":{"rendered":"News"},"content":{"rendered":"
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News<\/span><\/h3>\n\n\t\t<\/div> \n\t<\/div>
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\"Reporter<\/div><\/div>
Reporter Gourmet | Cantina Nicola e l\u2019ascesa di Alessia Rolla: da autodidatta a chef di un gourmet a soli 30 anni<\/a><\/div>
\n\t27 November 2024<\/span>\tby<\/span>\n\t\n\t\n\t\tCantina Nicola\t<\/a>\n<\/span>\tin<\/span>\n\t\t\n\t\t\n\t\t\tNews<\/span>\n\t\t<\/a>\n\t<\/span>\n\t<\/div><\/div>

Assaggiando i suoi piatti \u00e8 sorprendente quando si viene a sapere che Alessia \u00e8 totalmente autodidatta: dopo un esordio in sala nei fine settimana, la giovane chef di Cantina Nicola<\/p>Continue<\/a>

\n\t\n\t\t0<\/span> Comments<\/span>\n\t<\/a>\n<\/span><\/div><\/div><\/div>
\"Dalla<\/div><\/div>
Dalla provincia | Storia di una giovane donna che voleva arrivare alle stelle<\/a><\/div>
\n\t12 June 2024<\/span>\tby<\/span>\n\t\n\t\n\t\tCantina Nicola\t<\/a>\n<\/span>\tin<\/span>\n\t\t\n\t\t\n\t\t\tNews<\/span>\n\t\t<\/a>\n\t<\/span>\n\t<\/div><\/div>

Alessia Rolla fa parte della nuova generazione di chef con le idee chiare e una visione programmatica del futuro, mettendo tecnica, anima e cuore nel suo Cantina Nicola a Cocconato<\/p>Continue<\/a>

\n\t\n\t\t0<\/span> Comments<\/span>\n\t<\/a>\n<\/span><\/div><\/div><\/div>
\"Domenica<\/div><\/div>
Domenica con Luca Iaccarino<\/a><\/div>
\n\t31 May 2024<\/span>\tby<\/span>\n\t\n\t\n\t\tCantina Nicola\t<\/a>\n<\/span>\tin<\/span>\n\t\t\n\t\t\n\t\t\tNews<\/span>\n\t\t<\/a>\n\t<\/span>\n\t<\/div><\/div>

Domenica i maschi della famiglia Iaccarino – intesi come i due figli e il sottoscritto – decidono di provare finalmente Cantina Nicola, ristorante annesso al produttore della famiglia Nicola (in<\/p>Continue<\/a>

\n\t\n\t\t0<\/span> Comments<\/span>\n\t<\/a>\n<\/span><\/div><\/div><\/div>
\"Cantina<\/div><\/div>
Cantina Nicola, la determinazione e il talento di Alessia Rolla<\/a><\/div>
\n\t30 May 2024<\/span>\tby<\/span>\n\t\n\t\n\t\tCantina Nicola\t<\/a>\n<\/span>\tin<\/span>\n\t\t\n\t\t\n\t\t\tNews<\/span>\n\t\t<\/a>\n\t<\/span>\n\t<\/div><\/div>

Con la caparbiet\u00e0 di una cuoca di interessanti prospettive, il ristorante dei vignaioli di Cocconato d’Asti si tinge di una nuova luce fine dining a cura di Luca Milanetto Siamo<\/p>Continue<\/a>

\n\t\n\t\t0<\/span> Comments<\/span>\n\t<\/a>\n<\/span><\/div><\/div><\/div>
\"DA<\/div><\/div>
DA NORD A SUD, L\u2019ITALIA DEGLI CHEF EMERGENTI DA NON PERDERE DI VISTA: ALESSIA ROLLA<\/a><\/div>
\n\t27 May 2024<\/span>\tby<\/span>\n\t\n\t\n\t\tCantina Nicola\t<\/a>\n<\/span>\tin<\/span>\n\t\t\n\t\t\n\t\t\tNews<\/span>\n\t\t<\/a>\n\t<\/span>\n\t<\/div><\/div>

C\u2019\u00e8 un vento di freschezza che soffia nel mondo della cucina italiana: sono i giovani chef under 35 che emergono come luminose stelle per creativit\u00e0, innovazione ed esperienza nel firmamento gastronomico nazionale. Il Giornale del<\/p>Continue<\/a>

\n\t\n\t\t0<\/span> Comments<\/span>\n\t<\/a>\n<\/span><\/div><\/div><\/div>
\"Identit\u00e0<\/div><\/div>
Identit\u00e0 Golose – Le guide ristoranti 2024<\/a><\/div>
\n\t22 April 2024<\/span>\tby<\/span>\n\t\n\t\n\t\tCantina Nicola\t<\/a>\n<\/span>\tin<\/span>\n\t\t\n\t\t\n\t\t\tNews<\/span>\n\t\t<\/a>\n\t<\/span>\n\t<\/div><\/div>

Al limitare del Monferrato, terra di gastronomia senza fronzoli, Alessia Rolla ha il talento di mettere in riga gli ingredienti, di governare i sapori. Le sue ricette, soprattutto quelle del<\/p>Continue<\/a>

\n\t\n\t\t0<\/span> Comments<\/span>\n\t<\/a>\n<\/span><\/div><\/div><\/div>
\"A<\/div><\/div>
A Cocconato (Asti) la chef Alessia Rolla e i piatti della sua infanzia, nel menu di Cantina Nicola<\/a><\/div>
\n\t14 April 2024<\/span>\tby<\/span>\n\t\n\t\n\t\tCantina Nicola\t<\/a>\n<\/span>\tin<\/span>\n\t\t\n\t\t\n\t\t\tNews<\/span>\n\t\t<\/a>\n\t<\/span>\n\t<\/div><\/div>

diSandra Salerno In provincia di Asti una proposta gastronomica che richiama i sapori della tradizione, interpretati in chiave contemporanea La chef Alessia Rolla     Alessia Rolla, diplomata geometra e<\/p>Continue<\/a>

\n\t\n\t\t0<\/span> Comments<\/span>\n\t<\/a>\n<\/span><\/div><\/div><\/div>
\"La<\/div><\/div>
La Tavola – Nei piatti di chef Rolla C’\u00e8 un Piemonte nuovo<\/a><\/div>
\n\t10 April 2024<\/span>\tby<\/span>\n\t\n\t\n\t\tCantina Nicola\t<\/a>\n<\/span>\tin<\/span>\n\t\t\n\t\t\n\t\t\tNews<\/span>\n\t\t<\/a>\n\t<\/span>\n\t<\/div><\/div>

  di Cavallito & Lamacchia Dovrete fare la tara a quello che scriveremo. La notte di Cocconato era tersa, l’entusiasmo della nostra prima volta incontenibile. Tornavamo distratti per strade secondarie,<\/p>Continue<\/a>

\n\t\n\t\t0<\/span> Comments<\/span>\n\t<\/a>\n<\/span><\/div><\/div><\/div>
\"La<\/div><\/div>
La Pasqua di Cantina Nicola: La chef Alessia Rolla e il vignaiolo Federico Nicola raccontano il Monferrato<\/a><\/div>
\n\t31 March 2024<\/span>\tby<\/span>\n\t\n\t\n\t\tCantina Nicola\t<\/a>\n<\/span>\tin<\/span>\n\t\t\n\t\t\n\t\t\tNews<\/span>\n\t\t<\/a>\n\t<\/span>\n\t<\/div><\/div>

Domenica 31 marzo, il ristorante con vigna Cantina Nicola di Cocconato (AT) celebrera\u0300 la Pasqua rendendo omaggio alla sua terra, quella immersa tra le colline del Monferrato. Per l\u2019occasione, la<\/p>Continue<\/a>

\n\t\n\t\t0<\/span> Comments<\/span>\n\t<\/a>\n<\/span><\/div><\/div><\/div>
\"Salone<\/div><\/div>
Salone del Vino di Torino 2024: Cantina Nicola presenta alla kermesse dedicata ai vini del Piemonte tre etichette biologiche<\/a><\/div>
\n\t2 March 2024<\/span>\tby<\/span>\n\t\n\t\n\t\tCantina Nicola\t<\/a>\n<\/span>\tin<\/span>\n\t\t\n\t\t\n\t\t\tNews<\/span>\n\t\t<\/a>\n\t<\/span>\n\t<\/div><\/div>

Da sabato 2 a luned\u00ec 4 marzo Federico Nicola – il viticoltore del ristorante con vigna Cantina Nicola di Cocconato (AT) \u2013 sar\u00e0 al Museo Nazionale del Risorgimento Italiano per<\/p>Continue<\/a>

\n\t\n\t\t0<\/span> Comments<\/span>\n\t<\/a>\n<\/span><\/div><\/div><\/div>
\"Il<\/div><\/div>
Il San Valentino di Cantina Nicola: il menu sofisticato, ma lontano dai clich\u00e9, della chef Alessia Rolla<\/a><\/div>
\n\t14 February 2024<\/span>\tby<\/span>\n\t\n\t\n\t\tCantina Nicola\t<\/a>\n<\/span>\tin<\/span>\n\t\t\n\t\t\n\t\t\tNews<\/span>\n\t\t<\/a>\n\t<\/span>\n\t<\/div><\/div>

In occasione della serata piu\u0300 romantica dell\u2019anno per antonomasia, mercoledi\u0300 14 febbraio, la chef Alessia Rolla del ristorante Cantina Nicola di Cocconato (AT) proporra\u0300 un percorso degustazione inedito. \u201cPer celebrare<\/p>Continue<\/a>

\n\t\n\t\t0<\/span> Comments<\/span>\n\t<\/a>\n<\/span><\/div><\/div><\/div>
\"Sensazioni<\/div><\/div>
Sensazioni – Il nuovo men\u00f9 di Alessia Rolla<\/a><\/div>
\n\t1 February 2024<\/span>\tby<\/span>\n\t\n\t\n\t\tCantina Nicola\t<\/a>\n<\/span>\tin<\/span>\n\t\t\n\t\t\n\t\t\tNews<\/span>\n\t\t<\/a>\n\t<\/span>\n\t<\/div><\/div>

Al ristorante con vigna Cantina Nicola di Cocconato (AT) la chef Alessia Rolla inaugura il nuovo percorso degustazione Alessia – Sensazioni, una proposta fortemente identitaria figlia di anni di studio,<\/p>Continue<\/a>

\n\t\n\t\t0<\/span> Comments<\/span>\n\t<\/a>\n<\/span><\/div><\/div><\/div>
\"Alessia<\/div><\/div>
Alessia Rolla protagonista in sala<\/a><\/div>
\n\t24 January 2024<\/span>\tby<\/span>\n\t\n\t\n\t\tCantina Nicola\t<\/a>\n<\/span>\tin<\/span>\n\t\t\n\t\t\n\t\t\tNews<\/span>\n\t\t<\/a>\n\t<\/span>\n\t<\/div><\/div>

In occasione dell\u2019evento CheFilm! Si cena al cinema, mercoled\u00ec 24 gennaio la chef Alessia Rolla del ristorante Cantina Nicola di Cocconato (AT) porter\u00e0 la sua cucina in trasferta a Torino.<\/p>Continue<\/a>

\n\t\n\t\t0<\/span> Comments<\/span>\n\t<\/a>\n<\/span><\/div><\/div><\/div>
\"Tradizionale<\/div><\/div>
Tradizionale e raffinato: il Natale di Alessia Rolla celebra il territorio piemontese<\/a><\/div>
\n\t3 December 2023<\/span>\tby<\/span>\n\t\n\t\n\t\tCantina Nicola\t<\/a>\n<\/span>\tin<\/span>\n\t\t\n\t\t\n\t\t\tNews<\/span>\n\t\t<\/a>\n\t<\/span>\n\t<\/div><\/div>

In occasione di uno dei giorni piu\u0300 attesi dell\u2019anno, il Natale, l\u2019executive chef Alessia Rolla del ristorante con vigna Cantina Nicola di Cocconato (AT) ha pensato a un menu inedito,<\/p>Continue<\/a>

\n\t\n\t\t0<\/span> Comments<\/span>\n\t<\/a>\n<\/span><\/div><\/div><\/div>
\"Nitto<\/div><\/div>
Nitto ATP Finals: Alessia Rolla e Federico Nicola protagonisti a Torino per raccontare il Monferrato<\/a><\/div>
\n\t12 November 2023<\/span>\tby<\/span>\n\t\n\t\n\t\tCantina Nicola\t<\/a>\n<\/span>\tin<\/span>\n\t\t\n\t\t\n\t\t\tNews<\/span>\n\t\t<\/a>\n\t<\/span>\n\t<\/div><\/div>

Dal 12 al 19 novembre, La Centrale della Nuvola Lavazza di Torino ospitera\u0300 un ricco palinsesto di eventi enogastronomici, Lavazza Experience, organizzati in concomitanza con le Nitto ATP Finals 2023,<\/p>Continue<\/a>

\n\t\n\t\t0<\/span> Comments<\/span>\n\t<\/a>\n<\/span><\/div><\/div><\/div>
\"La<\/div><\/div>
La chef Alessia Rolla porta Cantina Nicola a Buonissima<\/a><\/div>
\n\t29 October 2023<\/span>\tby<\/span>\n\t\n\t\n\t\tCantina Nicola\t<\/a>\n<\/span>\tin<\/span>\n\t\t\n\t\t\n\t\t\tNews<\/span>\n\t\t<\/a>\n\t<\/span>\n\t<\/div><\/div>

Domenica 29 ottobre, a partire dalle ore 12:30, in occasione di Buonissima – l\u2019evento gastronomico internazionale che si terr\u00e0 a Torino dal 25 al 29 ottobre – l\u2019executive chef Alessia<\/p>Continue<\/a>

\n\t\n\t\t0<\/span> Comments<\/span>\n\t<\/a>\n<\/span><\/div><\/div><\/div>
\"World<\/div><\/div>
World Pasta Day: la ricetta di Alessia Rolla<\/a><\/div>
\n\t25 October 2023<\/span>\tby<\/span>\n\t\n\t\n\t\tCantina Nicola\t<\/a>\n<\/span>\tin<\/span>\n\t\t\n\t\t\n\t\t\tNews<\/span>\n\t\t<\/a>\n\t<\/span>\n\t<\/div><\/div>

Universale, buona, nutriente, salutare, sostenibile e accessibile. Parliamo della pasta, un alimento talmente importante per l\u2019umanita\u0300 da meritarsi una giornata a lei completamente dedicata: il World Pasta Day. La ricorrenza,<\/p>Continue<\/a>

\n\t\n\t\t0<\/span> Comments<\/span>\n\t<\/a>\n<\/span><\/div><\/div><\/div>
\"Alessia<\/div><\/div>
Alessia Rolla protagonista alla Milano Wine Week<\/a><\/div>
\n\t10 October 2023<\/span>\tby<\/span>\n\t\n\t\n\t\tCantina Nicola\t<\/a>\n<\/span>\tin<\/span>\n\t\t\n\t\t\n\t\t\tNews<\/span>\n\t\t<\/a>\n\t<\/span>\n\t<\/div><\/div>

Marted\u00ec 10 ottobre 2023 la chef Alessia Rolla del ristorante Cantina Nicola di Cocconato d\u2019Asti (AT), un piccolo borgo situato tra le colline del Monferrato, parteciper\u00e0 per la prima volta<\/p>Continue<\/a>

\n\t\n\t\t0<\/span> Comments<\/span>\n\t<\/a>\n<\/span><\/div><\/div><\/div>
\"Piemontese,<\/div><\/div>
Piemontese, francese e nordico: \u00e8 l\u2019autunno di Alessia Rolla<\/a><\/div>
\n\t1 October 2023<\/span>\tby<\/span>\n\t\n\t\n\t\tCantina Nicola\t<\/a>\n<\/span>\tin<\/span>\n\t\t\n\t\t\n\t\t\tNews<\/span>\n\t\t<\/a>\n\t<\/span>\n\t<\/div><\/div>

Al ristorante Cantina Nicola di Cocconato (AT), l\u2019executive chef Alessia Rolla da\u0300 il benvenuto all\u2019autunno, con un menu, realizzato con prodotti del territorio, stagionali e di alta qualita\u0300. \u201cI piatti<\/p>Continue<\/a>

\n\t\n\t\t0<\/span> Comments<\/span>\n\t<\/a>\n<\/span><\/div><\/div><\/div>
\"Bell’Italia<\/div><\/div>
Bell’Italia – “Panorami e ricette del Monferrato”<\/a><\/div>
\n\t24 May 2023<\/span>\tby<\/span>\n\t\n\t\n\t\tCantina Nicola\t<\/a>\n<\/span>\tin<\/span>\n\t\t\n\t\t\n\t\t\tNews<\/span>\n\t\t<\/a>\n\t<\/span>\n\t<\/div><\/div>

  Non bisogna farsi ingannare dal nome: questa \u00e8 sicuramente una cantina, ma la cucina agrituristica che offre \u00e8 una delle esperienze pi\u00f9 interessanti della zona. Cantina Nicola si trova<\/p>Continue<\/a>

\n\t\n\t\t0<\/span> Comments<\/span>\n\t<\/a>\n<\/span><\/div><\/div><\/div>
\"Porta<\/div><\/div>
Porta a Porta – Golosaria<\/a><\/div>
\n\t19 November 2022<\/span>\tby<\/span>\n\t\n\t\n\t\tCantina Nicola\t<\/a>\n<\/span>\tin<\/span>\n\t\t\n\t\t\n\t\t\tNews<\/span>\n\t\t<\/a>\n\t<\/span>\n\t<\/div><\/div>

Abbiamo iniziato questa avventura nel 2013 con l’obbiettivo di realizzare una grande cosa, dedicando tutta la nostra passione… Le premiazioni dell’Espresso, del Gambero Rosso e del Golosario sono un passo<\/p>Continue<\/a>

\n\t\n\t\t0<\/span> Comments<\/span>\n\t<\/a>\n<\/span><\/div><\/div><\/div>
\"James<\/div><\/div>
James Magazine – Cantina Nicola “La cucina delicata”<\/a><\/div>
\n\t9 November 2022<\/span>\tby<\/span>\n\t\n\t\n\t\tCantina Nicola\t<\/a>\n<\/span>\tin<\/span>\n\t\t\n\t\t\n\t\t\tNews<\/span>\n\t\t<\/a>\n\t<\/span>\n\t<\/div><\/div>

Nella piccola Cocconato, Riviera del Monferrato, la cucina di Alessia Rolla all\u2019interno della struttura dei fratelli Nicola (Riccardo e Federico) \u00e8 giocata tutto sull\u2019equilibrio, ogni ingrediente \u00e8 proposto con grande<\/p>Continue<\/a>

\n\t\n\t\t0<\/span> Comments<\/span>\n\t<\/a>\n<\/span><\/div><\/div><\/div>
\"Corona<\/div><\/div>
Corona Radiosa Golosaria<\/a><\/div>
\n\t7 November 2022<\/span>\tby<\/span>\n\t\n\t\n\t\tCantina Nicola\t<\/a>\n<\/span>\tin<\/span>\n\t\t\n\t\t\n\t\t\tNews<\/span>\n\t\t<\/a>\n\t<\/span>\n\t<\/div><\/div>

    Abbiamo partecipato alla presentazione di Golosaria 2023 dove abbiamo ricevuto un importante riconoscimento: la Corona Radiosa. \u201c\u2026la buona vena creativa che ci colp\u00ec nella prima visita ora \u00e8<\/p>Continue<\/a>

\n\t\n\t\t0<\/span> Comments<\/span>\n\t<\/a>\n<\/span><\/div><\/div><\/div>
\"Cantina<\/div><\/div>
Cantina Nicola conquista la seconda forchetta<\/a><\/div>
\n\t28 October 2022<\/span>\tby<\/span>\n\t\n\t\n\t\tCantina Nicola\t<\/a>\n<\/span>\tin<\/span>\n\t\t\n\t\t\n\t\t\tNews<\/span>\n\t\t<\/a>\n\t<\/span>\n\t<\/div><\/div>

Il ristorante Cantina Nicola conquista la seconda forchetta sulla \u201cGuida Ristoranti d\u2019Italia Gambero Rosso 2023\u201d che assegna voto 81 (42 alla Cucina, 15 alla Cantina e 24 al Servizio) Ecco<\/p>Continue<\/a>

\n\t\n\t\t0<\/span> Comments<\/span>\n\t<\/a>\n<\/span><\/div><\/div><\/div>
\"James<\/div><\/div>
James Magazine – Barbera d’Asti Superiore<\/a><\/div>
\n\t28 October 2022<\/span>\tby<\/span>\n\t\n\t\n\t\tCantina Nicola\t<\/a>\n<\/span>\tin<\/span>\n\t\t\n\t\t\n\t\t\tNews<\/span>\n\t\t<\/a>\n\t<\/span>\n\t<\/div><\/div>

La giornalista Erika Mantovan ha degustato la nostra Barbera d’Asti Superiore 2020 in occasione dell\u2019evento CoccoWine e oltre a definirci una Cantina di approccio moderno, ecco cosa scrive: Barbera d’Asti<\/p>Continue<\/a>

\n\t\n\t\t0<\/span> Comments<\/span>\n\t<\/a>\n<\/span><\/div><\/div><\/div>
\"Oro<\/div><\/div>
Oro Monferrato Cocconato<\/a><\/div>
\n\t31 July 2022<\/span>\tby<\/span>\n\t\n\t\n\t\tCantina Nicola\t<\/a>\n<\/span>\tin<\/span>\n\t\t\n\t\t\n\t\t\tNews<\/span>\n\t\t<\/a>\n\t<\/span>\n\t<\/div><\/div>

Alessia Rolla \u00e8 stata protagonista di un talk a cura della giornalista enogastronomica durante l\u2019evento ORO MONFERRATO che ha fatto tappa a Cocconato. Tutti illustri gli ospiti dell\u2019evento, moderato dal<\/p>Continue<\/a>

\n\t\n\t\t0<\/span> Comments<\/span>\n\t<\/a>\n<\/span><\/div><\/div><\/div>
\"Il<\/div><\/div>
Il Golosario – Una domenica a Cocconato: che sorpresa!<\/a><\/div>
\n\t19 July 2022<\/span>\tby<\/span>\n\t\n\t\n\t\tCantina Nicola\t<\/a>\n<\/span>\tin<\/span>\n\t\t\n\t\t\n\t\t\tNews<\/span>\n\t\t<\/a>\n\t<\/span>\n\t<\/div><\/div>

  Ringraziamo Paolo Massobrio per la visita! \u201cA pranzo siamo stati in un\u2019altra cantina di Cocconato (Cantina Nicola) che \u00e8 anche agriturismo, con una cucina che ci ha lasciati sbaccaliti.<\/p>Continue<\/a>

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\"La<\/div><\/div>
La Stampa – Cantina Nicola come occasione di una gita estiva<\/a><\/div>
\n\t19 July 2022<\/span>\tby<\/span>\n\t\n\t\n\t\tCantina Nicola\t<\/a>\n<\/span>\tin<\/span>\n\t\t\n\t\t\n\t\t\tNews<\/span>\n\t\t<\/a>\n\t<\/span>\n\t<\/div><\/div>

  … Altra tavola da consigliare \u00e8 quella di \u00abCantina Nicola\u00bb (3929543201), in strada Roletto Rocca 10. Siamo in una delle cantine pi\u00f9 coraggiose del territorio. E c’\u00e8 un ristorante<\/p>Continue<\/a>

\n\t\n\t\t0<\/span> Comments<\/span>\n\t<\/a>\n<\/span><\/div><\/div><\/div>
\"Roma<\/div><\/div>
Roma Gourmet – Cantina Nicola e Cocconato nel Monferrato astigiano<\/a><\/div>
\n\t7 July 2022<\/span>\tby<\/span>\n\t\n\t\n\t\tCantina Nicola\t<\/a>\n<\/span>\tin<\/span>\n\t\t\n\t\t\n\t\t\tNews<\/span>\n\t\t<\/a>\n\t<\/span>\n\t<\/div><\/div>

  Roma gourmet Vi proponiamo l\u2019articolo che ROMA GOURMET ha dedicato a , con un ricco reportage fotografico incentrato sulla degustazione del . Della cucina della nostra si legge che<\/p>Continue<\/a>

\n\t\n\t\t0<\/span> Comments<\/span>\n\t<\/a>\n<\/span><\/div><\/div><\/div>
\"La<\/div><\/div>
La Stampa – Cantina Nicola, pranzo fuori porta Cocconato dove spunta la maionese di midollo<\/a><\/div>
\n\t29 May 2022<\/span>\tby<\/span>\n\t\n\t\n\t\tCantina Nicola\t<\/a>\n<\/span>\tin<\/span>\n\t\t\n\t\t\n\t\t\tNews<\/span>\n\t\t<\/a>\n\t<\/span>\n\t<\/div><\/div>

    Cocconato fa rima con Monferrato con questa stagione il borgo a 50 km da Torino \u00e8 una meta piacevole per gite fuori porta e pranzo domenicale. Magari in mezzo ai<\/p>Continue<\/a>

\n\t\n\t\t0<\/span> Comments<\/span>\n\t<\/a>\n<\/span><\/div><\/div><\/div>
\"Guida<\/div><\/div>
Guida Ristoranti L\u2019Espresso 2022<\/a><\/div>
\n\t12 May 2022<\/span>\tby<\/span>\n\t\n\t\n\t\tCantina Nicola\t<\/a>\n<\/span>\tin<\/span>\n\t\t\n\t\t\n\t\t\tNews<\/span>\n\t\t<\/a>\n\t<\/span>\n\t<\/div><\/div>

La prima emozione arriva dai profumi dei legni che rivestono gli ambienti composti da due sale, una intima con camino in pietra, l’altra ariosa e affacciata sulla cantina. La cucina,<\/p>Continue<\/a>

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Video recensione – Oggi dove si mangia?<\/a><\/div>
\n\t13 March 2022<\/span>\tby<\/span>\n\t\n\t\n\t\tCantina Nicola\t<\/a>\n<\/span>\tin<\/span>\n\t\t\n\t\t\n\t\t\tNews<\/span>\n\t\t<\/a>\n\t<\/span>\n\t<\/div><\/div>

  Oggi dove si mangia? Ele e Diego, i simpatici e seguiti food blogger di \u201cOggi dove si mangia?\u201d sempre alla ricerca delle migliori tavole dove mangiare, sono venuti a<\/p>Continue<\/a>

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La Stampa – Ingredienti locali e fantasia culinaria ammirando la “riviera del Monferrato”<\/a><\/div>
\n\t12 March 2022<\/span>\tby<\/span>\n\t\n\t\n\t\tCantina Nicola\t<\/a>\n<\/span>\tin<\/span>\n\t\t\n\t\t\n\t\t\tNews<\/span>\n\t\t<\/a>\n\t<\/span>\n\t<\/div><\/div>

Una bella gita a Cocconato vi porter\u00e0 alla scoperta di uno dei borghi pi\u00f9 belli d’Itali.a, tra scorci suggestivi e piaceri della cucina contemporanea in una visita al ristorante \u00abCantina<\/p>Continue<\/a>

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\"Identit\u00e0<\/div><\/div>
Identit\u00e0 Golose – La nostra scommessa per il 2022 ossia il ristorante da tener d’occhio secondo le firme di Identit\u00e0 Golose<\/a><\/div>
\n\t1 January 2022<\/span>\tby<\/span>\n\t\n\t\n\t\tCantina Nicola\t<\/a>\n<\/span>\tin<\/span>\n\t\t\n\t\t\n\t\t\tNews<\/span>\n\t\t<\/a>\n\t<\/span>\n\t<\/div><\/div>

  \u201c Cocconato d’Asti. Un ristorante freschissimo di cui seguiamo le tracce da qualche tempo. La chef \u00e8 una giovane ragazza di nome Alessia Rolla, creativa e sorridente. In sala<\/p>Continue<\/a>

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Le Guide de L’Espresso – videointervista<\/a><\/div>
\n\t26 October 2021<\/span>\tby<\/span>\n\t\n\t\n\t\tCantina Nicola\t<\/a>\n<\/span>\tin<\/span>\n\t\t\n\t\t\n\t\t\tNews<\/span>\n\t\t<\/a>\n\t<\/span>\n\t<\/div><\/div>

\u201cSulle morbide colline del Monferrato astigiano, l\u2019azienda vinicola a conduzione familiare Cantina Nicola racchiude un ristorante dalle atmosfere moderne e curate, legni caldi e profumati, caminetto scoppiettante e ampie tavole<\/p>Continue<\/a>

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