Nella piccola Cocconato, Riviera del Monferrato, la cucina di Alessia Rolla all’interno della struttura dei fratelli Nicola (Riccardo e Federico) è giocata tutto sull’equilibrio, ogni ingrediente è proposto con grande
Abbiamo partecipato alla presentazione di Golosaria 2023 dove abbiamo ricevuto un importante riconoscimento: la Corona Radiosa. “…la buona vena creativa che ci colpì nella prima visita ora è
Il ristorante Cantina Nicola conquista la seconda forchetta sulla “Guida Ristoranti d’Italia Gambero Rosso 2023” che assegna voto 81 (42 alla Cucina, 15 alla Cantina e 24 al Servizio) Ecco
La giornalista Erika Mantovan ha degustato la nostra Barbera d’Asti Superiore 2020 in occasione dell’evento CoccoWine e oltre a definirci una Cantina di approccio moderno, ecco cosa scrive: Barbera d’Asti
Alessia Rolla è stata protagonista di un talk a cura della giornalista enogastronomica durante l’evento ORO MONFERRATO che ha fatto tappa a Cocconato. Tutti illustri gli ospiti dell’evento, moderato dal
Ringraziamo Paolo Massobrio per la visita! “A pranzo siamo stati in un’altra cantina di Cocconato (Cantina Nicola) che è anche agriturismo, con una cucina che ci ha lasciati sbaccaliti.
… Altra tavola da consigliare è quella di «Cantina Nicola» (3929543201), in strada Roletto Rocca 10. Siamo in una delle cantine più coraggiose del territorio. E c’è un ristorante
Roma gourmet Vi proponiamo l’articolo che ROMA GOURMET ha dedicato a , con un ricco reportage fotografico incentrato sulla degustazione del . Della cucina della nostra si legge che
Cocconato fa rima con Monferrato con questa stagione il borgo a 50 km da Torino è una meta piacevole per gite fuori porta e pranzo domenicale. Magari in mezzo ai
La prima emozione arriva dai profumi dei legni che rivestono gli ambienti composti da due sale, una intima con camino in pietra, l’altra ariosa e affacciata sulla cantina. La cucina,
