Piemonte DOC Chardonnay

8,00

Annata: 2019

Formato: 0.75l

Caratteristiche:

Da uve Chardonnay e in piccola percentuale Sauvignon Blanc: fruttato, ananas e pompelmo, da abbinare a piatti di pesce ed antipasti.

Categoria:
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Descrizione
Informazioni aggiuntive
  • Vigneto: Roasino

    Altitudine: 350 s.l.m.

    Esposizione: sud, sud-ovest

    Terreno: terre bianche argilloso calcaree

    Vitigno: chardonnay e sauvignon blanc

    Vendemmia: manuale fine agosto inizio settembre

    Vinificazione: diraspapigiatura, breve periodo di criomacerazione seguito dalla pressatura. In seguito fermentazione del mosto pulito a 16 °C. Dopo la svinatura viene lasciato riposare per circa 5 mesi sui lieviti.

  • Peso 1 kg